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カキグラタン
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旬は・・・
夏
材料
(4人分)
殻付き牡蠣12個
大根（すりおろす）3センチ分
チーズ一掴みくらい
パセリ、塩、こしょう少々
★牛乳適量
★バター10ｇ
★片栗粉大1～2
つくり方
①カキの殻を剥いて殻は綺麗に洗っておく ②牡蠣の身は大根おろしで洗ってすすぐ ③ホワイトソースを作る（小鍋にバターを溶かし牛乳と塩コショウを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける ④殻の上に身を乗せてホワイトソースをかける ⑤オーブンを190℃に予熱する ⑥チーズを乗せ、パセリを掛ける ⑦オーブンで15分焼く
作ってみた感想
・牡蠣を開けるのが大変だった・チーズやパセリを振るのが楽しかった ・食べた時に牡蠣がぷりぷりで美味しかった ・ホワイトソースと牡蠣があっていておいしかった・ホワイソースをより白く、より簡単に作るために片栗粉を使ったら簡単でした 【いろちゃん】
考案者(いろちゃん)
作成者(SORA)
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