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シイラの中華炒め
夏
旬は・・・
材料
(4人分)
・シイラ 半身
・玉ねぎ 1個
・ピーマン （乱切り）
・人参 半分
・ナス １本
・カシューナッツ ひとつかみ分
調味液〈A〉
（日本酒、オイスターソース）各適量
つくり方
1 .シイラを大きめの1口大に切り、塩、コショウで下味をつけて、フライパンであげやきする。
2. シイラは、1度取り出してカットした野菜を入れて炒める。
3. フライパンにシイラを戻す
4. 調味液〈A〉を入れて全体に和える。
5. お皿に盛りつけて完成！！
～作ってみた感想～
作るときに、とても楽しかったです。味は、シイラが柔らかくて
調味液がとろっとしていて、すごくおいしかったです。【いろちゃん】
考案者(いろちゃん)
作成者(KONOMI)
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