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いただきますで世界に笑顔を

鰹のアラ煮

旬は・・・

春(夏)

材料

(4人分)

・鰹のアラ　1身分

・Ą　醤油　50㏄

・Ą　みりん　50㏄

・Ą　酒　300㏄

・Ą　砂糖　大さじ3杯

・Ą　水　300㏄

・ショウガ　適量

つくり方

1.　アラを、軽く水洗いして水気を拭き　塩を少し振る

2.　Ąの調味料を、鍋に入れてショウガの千切りも入れる

3.　２を煮立てる

4.　アラを入れて、落し蓋をし中弱火で20分ほど煮込んだら

　　完成！

考案者(かなと)

作成者(実優)

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