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​カツオのチーズ&梅肉はさみ焼​

​旬は・・・

​春(夏)

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​材料

・かつお　2さく

・チーズ　2まい

・梅肉(梅)　1個

・塩　少々

・卵　1個

・パン粉　結構多め

（しそ　2枚ほど）

つくり方

1.　カツオに塩を振って、少し置いた後水けを取る

2.　2㎝程度の厚さにに切ったら、さらに　それの半分に切れ込みを入れる

3.　その切れ込みに「チーズ」か「梅肉orしそ」を入れる

4.　卵液とパン粉を付けて油を少し多めにひいたフライパンに入れ3分ぐらい焼く

　　　　　　　　　　完成！

​考案者(実優)

​作成者(KONOMI)

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