1.　こちらが、パンガシウスです！

 

 

 

2.　魚の水気をとり、塩胡椒を振る。

 

 

 

3.　次に、強力粉(小麦粉)を両面に振る

 

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4.　油をしいたフライパンで、強火で焼く。

　　全体の7〜8割ほど焼けてきたら裏を見る。

　　焦げ目がついてたらひっくり返す。

 

 

 

5.　裏返して1〜2分焼く。魚だけお皿にもっておく

6.　魚を焼いたままのフライパンに、Aを入れる。

　　煮立ったら強力粉を振って、固まらないように急いで混ぜる

 

7.　最後にソースにパセリを入れて

　　魚の上にかけたら完成❗️